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Introduccion a la logistica de bar1 Introducción a la gestión logística, aspectos generales.pdf [852.4 KB] |
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GESTION Y ORGANIZACION DE ALMACENES2 La gestión y organización de los almacenes.pdf [1,682.1 KB] |
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LA ORGANIZACION DE STOCK3 La organización del stock.pdf [1,256.6 KB] |
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ECONOMATO Y BODEGA EN EL RESTAURANTE4 Realización de operaciones sencillas de economato y bodega en el restaurante-bar.pdf [1,956.3 KB] |
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MATERIAS PRIMAS Y GENEROS DE USO COMUN EN EL BAR5 Utilización de materias primas culinarias y géneros de uso común en el bar.pdf [1,485.2 KB] |
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APROVICIONAMIENTO INTERNO EN EL RESTAURANTE-BAR6 Desarrollo del proceso de aprovisionamiento interno en el restaurante-bar.pdf [1,157.8 KB] |
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PREVENCION DE RIESGO DE ALMACENES DE HOSTELERIA7 La prevención de riesgos en la gestión logística y de almacenes de hostelería.pdf [1,966.8 KB] |
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INGLES PARA CAMARERO.AI para el Turismo RESTAURANTES.pdf [687.6 KB] |
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guia de cocteleria 2ANATOMIA E UN COCTEL.pdf [7,622.6 KB] |
